出雲そば 田中屋オンラインストア
そば処 田中屋 島根県出雲市大社町杵築東杵築東３６４（正門鳥居前）
田中屋分店 島根県出雲市大社町杵築南正門西（※飲食店ではなく土産店）
商品事例
- 【2食入り】出雲釜揚げそば・太麺(つゆ入り) 810円
320g（めん100g×2食、つゆ60g×2食）
出雲そば 田中屋オンラインストア
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出雲そばとは出雲地方は全国有数のそば処の一つで、全国の他の地方にない独特のそばの食べ方の文化が受け継がれています。よく出汁の利いたそばつゆを、割子と呼ばれる丸い漆器に盛り付けたそばに直接かける「割子そば(冷)」と、そばを茹でた湯ごと丼に盛る...
ec.soba-tanakaya.jp
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出雲大社前 そば処 田中屋 公式ウェブサイト | 出雲そば 田中屋
出雲大社の参拝客に供したのが始まりと言われる出雲そば。そばの実を甘皮ごと挽くため、色が黒っぽく、そば本来の風味が濃く香りも豊かです。割子という丸い陶器に盛られたそばにつゆを直接かけます。コシのあるそばと、うるめいわしの濃厚なだしがベースの自...
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