河野酢味噌製造工場

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河野酢味噌製造工場

岡山県真庭市。

明治二十一(1888)年。老舗。

酢としょう油と味噌。

全て手作業で行った、伝統的な静置発酵の和酢

杉桶を使い、自然の温度で熟成させた天然醸造の味噌

受け継がれた製法でゆっくり仕上げた、昔ながらの醤油

河野酢味噌製造工場

河野酢味噌製造工場

 

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河野酢味噌醸造工場
天然蔵のこだわりをおとどけします。

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