柳醸造
柳醸造株式会社による運営
所在地：新潟県長岡市吉崎100
明治20年（1887年）創業
「三角ちまき」、「笹団子（笹だんご）」、「しょうゆ赤飯（醤油赤飯） 」のメーカー
商品事例
みそ
- 天然醸造みそ 無添加 4個 3,012円
750g × 4個 - 越後みそ（赤）1kg × 2個 2,592円
- 越後みそ（白）1kg × 2個 2,592円
- コシヒカリ使用こうじみそ 1kg×7 9,072円
- コシヒカリ使用こうじみそ 袋入1kg 1,296円
フリーズドライ みそ汁
- フリーズドライみそ汁 コシヒカリこうじ味噌 100個 14,000円
7.5g 個 - フリーズドライみそ汁 コシヒカリ玄米味噌 100個 14,000円
7.5g 個
おかずみそ
- かぐら南蛮みそ 150g ビン 615円
- しょうゆの実 150g ビン 324円
- しそみそ 150g ビン 615円
- しょうがみそ 150g ビン 615円
- 新潟の食べるみそラー油 150g ビン 615円
みそ漬け
- 国産みそ漬 丸なす 150g 680円
- しょうがみそ漬 150g 680円
- 国産みそ漬 大根 150g 680円
- 国産みそ漬 棹前昆布 2束 680円
- 国産みそ漬 みょうが 100g 680円
- 桜めしの素 100g 734円
クリームチーズみそ漬
- クリームチーズのみそ漬 35g 792円
漬物
- 菊とかぶの酢漬 150g 388円
- 梨なすの黄金漬 3個 680円
- キャベツ刻み漬 200g 388円
- 菊の酢漬 80g 540円
- うどたまり漬 1束 388円
- 野沢菜漬 1束 280円
- 山ごぼうの醤油漬 100g 324円
ピクルス
- 長岡花火カクテルピクルス 70g 696円
赤大根、人参、パプリカ（赤、黄）、オレンジ、ピクルス液 - スティックピクルス 80g 696円
人参、大根、胡瓜、セロリ、パプリカ（赤、黄）、ピクルス液 - かぐら南蛮ピクルス 80g 696円
かぐら南蛮、ピクルス液 - 雪国きのこピクルス 80g 696円
まいたけ、しめじ、ひらたけ、ピクルス液 - やなぎのピクルス 5本セット 3,769円
長岡花火カクテルピクルス 70g 2本、
かぐら南蛮ピクルス・スティックピクルス・雪国きのこピクルス 各80g 1本
あま酒
- 糀のあま酒（ストレート）160g ×20本 5,400円
- 糀あま酒さらっとタイプ 900ml x 12本セット 10,368円
冷凍品
- 五目赤飯 × 8個 200g×8 3,968円 冷凍
- しょうゆ赤飯 200g × 4個 200g12個 5,832円 冷凍
- 極上笹団子 30個 5,400円 冷凍
- 三角ちまき 30個 5,400円 冷凍
- 豚もつみそ煮込 200g 573円 冷凍
- みそベーグル3個 780円 冷凍
- みそチーズタルト 270円 冷凍
- みそチーズタルトホール 1,800円 冷凍
- 新潟発酵ソーセージ 100g 410円 冷凍
- やなぎのピザ6枚セット 5,190円 冷凍
ナスミートピザ、クアトロフォルマッジ、マルゲリータ 各2枚
しょうゆ、つゆ
- 良寛 ひしお醤油 1l×６本 2,784円
- 良寛 ひとえ醤油 1l×６本 2,784円
炊き込みごはんの素
- 炊き込みごはんの素 筍山菜 100g 500円
- 炊き込みごはんの素 五目 100g 500円
- 炊き込みごはんの素 きのこ 100g 500円
塩辛
- 赤作りいか塩辛 120g 702円 冷蔵
- 白作りいか塩辛 120g 702円 冷蔵
- 鯛の子印魚卵塩辛 120g 719円 冷蔵
栃尾の油揚げ
- おいなりさんの皮 4枚入 550円
- 栃尾の油揚げ 1枚 300円 冷蔵
カレー
- 新潟発酵カレー × 10箱 6,250
特産品
- のっぺ 170g 740円
- 茶屋にしん 3枚 664円
- 神楽なんばん柚子こしょう 486円
- えご 180g 432円
- 鱈の親子漬 200g 1,200円
- キングサーモン味噌漬 5切 4,860円 冷蔵
- キングサーモン焼きほぐし 100g 冷蔵
- 棒鱈在郷（ざいご）煮 140g 521円
- 車麩ぜんまい煮 250g 650円
- 車麩煮 1個 880円
- 絹揚げと鶏肉の栃尾だんご 12個入 730円
柳醸造
柳醸造 | まっすぐに、醸し伝える新潟の味。
柳醸造は、良質な素材を使用した昔ながらの手づくり味噌や味噌づくりで培った発酵の技術をいかしたお漬物など、新潟の風土と人々が育んだ、からだに良いものをまっすぐお届け。日常を少しだけ上質にする、おいしい時間を醸成します。
www.yanagimiso.com
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